Concluyen fiestas de Ejido Pueblo Juárez

Lunes 24 de Abril de 2017 11:26 am

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Realizan exposición gastronómica de elote, tamarindo y arándano en el jardín principal de la comunidad.

COQUIMATLÁN.- Con una muestra gastronómica conocida como la Feria del Elote y Tamarindo, concluyeron las fiestas de la comunidad de Pueblo Juárez.

El comisario ejidal Gabriel Gallegos Macías explicó que se realizó una muestra gastronómica con alimentos que se elaboran con productos del campo como elote y tamarindo, también con arándanos, que ya se cosechan por este rumbo.

Mencionó que los elotes se presentan en toqueras, tamales, atole, rajas con crema y elote. También se ofrece ponche de tamarindo y de arándano, gelatinas de elote y tamarindo, pozole de elote, pan y una infinidad de productos.

Dijo que de tamarindo están los tradicionales pellizcos, pulpa de esa fruta con dulce.

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Carlos GARCÍA LEMUS

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