Consumo de frutas y verduras reduce riesgo de cáncer: Salud

Domingo 22 de Enero de 2017 9:34 am

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La dependencia estatal recomienda iniciar el día con una fruta, ya que favorecerá que el intestino trabaje de manera óptima

El consumo de frutas y verduras contribuye a reducir el riesgo de cáncer y, en particular, de cánceres gastrointestinales, informó la Secretaría de Salud del Gobierno del Estado.

La dependencia estatal detalló que con base en pruebas científicas, se ha comprobado que la ingesta insuficiente de estos alimentos es un factor de riesgo fundamental de varias enfermedades no transmisibles.

Además, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa el 19 por ciento de los cánceres gastrointestinales; el 31 por ciento de las cardiopatías isquémicas, y el 11 por ciento de los accidentes vasculares cerebrales.

Por lo que es uno de los 10 factores de riesgo principales que contribuyen a la mortalidad atribuible.

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María Elena TORRES GUTIÉRREZ

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