Visita honorífica

En el plantel de Manzanillo se contará el día de hoy con la presencia de la reconocida investigadora de la comida autóctona mexicana, Diana Kennedy

Editorial | Martes 28 de Junio del 2016 8:29 am

EN el marco de celebración del 25° aniversario de las Universidades Tecnológicas en el país, en el plantel de Manzanillo se contará el día de hoy con la presencia de la reconocida investigadora de la comida autóctona mexicana, Diana Kennedy, quien dará una charla de 40 minutos al estudiantado.

La chef británica, nacida el 3 de marzo de 1923, en Essex, Inglaterra, ha dedicado la mayor parte de su vida a la investigación y preparación de platillos mexicanos, radicando en algunos periodos en nuestro país, como en Michoacán, conociendo su cultura y los procesos gastronómicos tradicionales de diferentes regiones.

Por ello, es un acierto que la Universidad Tecnológica de Manzanillo (UTM) traiga a Diana Kennedy, también autora de nueve libros que hoy en día son la memoria de los viajes que ha realizado en 50 años a distintas partes de México, una contribución que ha permitido que el mundo cambie la forma de ver y saborear las delicias de nuestro país.

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TEMAS: Editorial

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