Más de 100 personas intoxicadas por consumir alimentos en mal estado

Ante la temporada de calir, Salazar Silva recomendó no consumir alimentos "callejeros"

Hugo RAMÍREZ PULIDO | Martes 24 de Mayo del 2016 11:37 am
Crédito: Hugo RAMÍREZ PULIDO

El secretario de Salud Carlos Salazar Silva dio a conocer que en el último mes y medio se han registrado en la entidad más de 100 personas intoxicadas, por ingerir alimentos en mal estado.

Por ello, recomendó en esta temporada de calor, no consumir alimentos callejeros, ya que además están contaminados por el polvo.

“Aunque va seco el polvo, cae en el alimento y se convierte en caldo de cultivo de bacterias, esto es porque los alimentos tienen proteínas, sustancias, y azúcares, lo cual con el calor se convierten en el horno o estufa incubadora”.

TEMAS: calor alimentos en mal estado Secretaría de Salud consumo intoxicados

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